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SWITCH
Finanziato dall'Unione Europea. Le opinioni e i punti di vista espressi sono tuttavia solo quelli dell'autore/i e non riflettono necessariamente quelli dell'Unione Europea. Né l'Unione Europea né l'autorità concedente possono essere ritenute responsabili.
SWITCH – Numero progetto: 101060483
Bando: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Transizione verso comportamenti alimentari sostenibili e salutari
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Ristorante Al Dente

Ristorante Al Dente

1 ricette pubblicate

Ristorante Al Dente

Nel quartiere di Casal Monastero, il Ristorante Al Dente offre un'esperienza culinaria che combina tradizione e innovazione. L'ambiente intimo e familiare, con una sala accogliente, crea l'atmosfera ideale per gustare piatti preparati con ingredienti freschi e naturali. Il menu, curato dallo chef, propone specialità di pesce e carne, con un'attenzione particolare alla qualità e alla stagionalità degli ingredienti. Tra le proposte, spiccano piatti come l'insalata di mare, il soutè di cozze, i tagliolini ai frutti di bosco con gamberi e fiori di zucca, il polpo alla griglia e la spigola in crosta di patate. La carta dei vini offre una selezione di etichette regionali e nazionali, pensate per accompagnare al meglio le pietanze. Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e le sere di venerdì e sabato con menù gourmet, consigliando la prenotazione per garantire un servizio ottimale.

Piatto iconico: Non dichiarato

Cookbook

Trofie integrali alla vignarola con crema di pecorino

Trofie integrali alla vignarola con crema di pecorino

Ristorante Al Dente

Integrale

Ristorante Al Dente

Nel quartiere di Casal Monastero, il Ristorante Al Dente offre un'esperienza culinaria che combina tradizione e innovazione. L'ambiente intimo e familiare, con una sala accogliente, crea l'atmosfera ideale per gustare piatti preparati con ingredienti freschi e naturali. Il menu, curato dallo chef, propone specialità di pesce e carne, con un'attenzione particolare alla qualità e alla stagionalità degli ingredienti. Tra le proposte, spiccano piatti come l'insalata di mare, il soutè di cozze, i tagliolini ai frutti di bosco con gamberi e fiori di zucca, il polpo alla griglia e la spigola in crosta di patate. La carta dei vini offre una selezione di etichette regionali e nazionali, pensate per accompagnare al meglio le pietanze. Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e le sere di venerdì e sabato con menù gourmet, consigliando la prenotazione per garantire un servizio ottimale.

Piatto iconico: Non dichiarato

Cookbook

Trofie integrali alla vignarola con crema di pecorino

Trofie integrali alla vignarola con crema di pecorino

Ristorante Al Dente

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