• Home
  • Impostazioni
Il progetto SWITCH
  • Food Index
  • Approfondimenti dal progetto
  • Gli hub SWITCH
  • Su SWITCH
SWITCH
Finanziato dall'Unione Europea. Le opinioni e i punti di vista espressi sono tuttavia solo quelli dell'autore/i e non riflettono necessariamente quelli dell'Unione Europea. Né l'Unione Europea né l'autorità concedente possono essere ritenute responsabili.
SWITCH – Numero progetto: 101060483
Bando: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Transizione verso comportamenti alimentari sostenibili e salutari
Informativa sulla privacy
European Union Logo
SWITCHEuropean Union Logo
Numero progetto: 101060483
Informativa sulla privacy
Ricette
Tonnarello integrale cacio e pepe
Ricette

Tonnarelli integrali cacio e pepe

by Le Tavernelle
Le Tavernelle
Tempo di preparazione:10min
Tempo di cottura:5min
Porzioni:2
Dieta:Vegetariana, Integrale
Tonnarello integrale cacio e pepe
Il nostro piatto forte di tradizione, unito alla novità integrale.

Ingredienti

160g

Tonnarelli integrali

60g

Pecorino Romano DOP

10g

Pepe in grani

40g

Parmigiano reggiano
Parmigiano reggiano

Passi

Preparazione

Dopo aver scolato la pasta e conservata la sua acqua di cottura, amalgamare il formaggio con il pepe (macinato fresco), unire con la pasta, mantecare a fuoco spento.