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SWITCH
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SWITCH – Numero progetto: 101060483
Bando: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Transizione verso comportamenti alimentari sostenibili e salutari
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Oppio Caffè

Oppio Caffè

1 ricette pubblicate

Unico nella location grazie a un panorama mozzafiato sull’imponente Colosseo, l’Oppio Caffè è un piccolo prodigio architettonico dove antico e moderno si incontrano e si esaltano. Situato in cima al Colle Oppio, il locale si presenta al suo interno con uno spazio all’avanguardia nelle forme e nei materiali. Arredamento minimal e luci soffuse offrono la giusta atmosfera per trascorrere i vari momenti della giornata, dalla colazione al pranzo con menù semplici e freschi, fino alla sera come punto d’incontro per sorseggiare un drink. All’interno lo stile del locale è ultra moderno, con arredi in vetro e metallo, sedie in plexiglas, effetti di luce, fibre ottiche e schermi al plasma che proiettano immagini e video. Questi elementi di ultima generazione, dal design minimalista, si sposano a regola d’arte con i mattoni e gli archi dell’edificio risalente agli inizi del ’900, creando un’atmosfera molto suggestiva con un leggero tocco glam. ll locale, disposto su due livelli, è caratterizzato da un servizio estremamente gentile e preciso (molte le attenzioni per il cliente, dall’aperitivo all’appetizer, dal pranzo a romantiche cene a lume di candela, fino al dessert e alla piccola pasticceria), si avvale di una cucina concreta, basata su una scelta accorta delle materie prime, unita alla semplicità dei piatti proposti.

Specialità: carne alla griglia.

Selezione di carne cotta alla griglia, preparata al momento per esaltarne morbidezza e sapore. Servita con contorno di stagione, è un piatto semplice, genuino e ricco di gusto.

Cookbook

Pennette integrali burrata e cime di rapa

Pennette integrali con cime di rapa e burrata

Oppio Caffè

Vegetariana, Integrale
wwe.oppiocaffe.it

Unico nella location grazie a un panorama mozzafiato sull’imponente Colosseo, l’Oppio Caffè è un piccolo prodigio architettonico dove antico e moderno si incontrano e si esaltano. Situato in cima al Colle Oppio, il locale si presenta al suo interno con uno spazio all’avanguardia nelle forme e nei materiali. Arredamento minimal e luci soffuse offrono la giusta atmosfera per trascorrere i vari momenti della giornata, dalla colazione al pranzo con menù semplici e freschi, fino alla sera come punto d’incontro per sorseggiare un drink. All’interno lo stile del locale è ultra moderno, con arredi in vetro e metallo, sedie in plexiglas, effetti di luce, fibre ottiche e schermi al plasma che proiettano immagini e video. Questi elementi di ultima generazione, dal design minimalista, si sposano a regola d’arte con i mattoni e gli archi dell’edificio risalente agli inizi del ’900, creando un’atmosfera molto suggestiva con un leggero tocco glam. ll locale, disposto su due livelli, è caratterizzato da un servizio estremamente gentile e preciso (molte le attenzioni per il cliente, dall’aperitivo all’appetizer, dal pranzo a romantiche cene a lume di candela, fino al dessert e alla piccola pasticceria), si avvale di una cucina concreta, basata su una scelta accorta delle materie prime, unita alla semplicità dei piatti proposti.

Specialità: carne alla griglia.

Selezione di carne cotta alla griglia, preparata al momento per esaltarne morbidezza e sapore. Servita con contorno di stagione, è un piatto semplice, genuino e ricco di gusto.

Cookbook

Pennette integrali burrata e cime di rapa

Pennette integrali con cime di rapa e burrata

Oppio Caffè

Vegetariana, Integrale