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SWITCH
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SWITCH – Numero progetto: 101060483
Bando: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Transizione verso comportamenti alimentari sostenibili e salutari
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Momà Ristorante

Momà Ristorante

1 ricette pubblicate

Elegante e moderno, Momà Bistrot è un locale raffinato che offre un’esperienza culinaria sofisticata nel cuore di Roma. L’atmosfera accogliente e curata nei dettagli lo rende il luogo perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione all’aperitivo serale. Il menu propone una cucina che fonde tradizione e innovazione, con piatti preparati con ingredienti freschi e selezionati. Grande attenzione è dedicata anche alla carta dei vini e ai cocktail, studiati per accompagnare al meglio le proposte gastronomiche. Un servizio attento e professionale completa l’esperienza, rendendo Momà Bistrot una destinazione ideale per chi cerca qualità e stile.

Piatto iconico: Tonnarello integrale cozze e pecorino

Tonnarello integrale avvolto in un delicato condimento di cozze fresche e pecorino, dove la sapidità del mare si fonde con la cremosità del formaggio. Un incontro armonioso tra tradizione e sapori autentici.

Cookbook

Tubetti di farro ai funghi e salsa al miso e rosmarino

Tubetti di farro ai funghi e salsa al miso e rosmarino

Momà Ristorante

Integrale

Elegante e moderno, Momà Bistrot è un locale raffinato che offre un’esperienza culinaria sofisticata nel cuore di Roma. L’atmosfera accogliente e curata nei dettagli lo rende il luogo perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione all’aperitivo serale. Il menu propone una cucina che fonde tradizione e innovazione, con piatti preparati con ingredienti freschi e selezionati. Grande attenzione è dedicata anche alla carta dei vini e ai cocktail, studiati per accompagnare al meglio le proposte gastronomiche. Un servizio attento e professionale completa l’esperienza, rendendo Momà Bistrot una destinazione ideale per chi cerca qualità e stile.

Piatto iconico: Tonnarello integrale cozze e pecorino

Tonnarello integrale avvolto in un delicato condimento di cozze fresche e pecorino, dove la sapidità del mare si fonde con la cremosità del formaggio. Un incontro armonioso tra tradizione e sapori autentici.

Cookbook

Tubetti di farro ai funghi e salsa al miso e rosmarino

Tubetti di farro ai funghi e salsa al miso e rosmarino

Momà Ristorante

Integrale