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SWITCH
Finanziato dall'Unione Europea. Le opinioni e i punti di vista espressi sono tuttavia solo quelli dell'autore/i e non riflettono necessariamente quelli dell'Unione Europea. Né l'Unione Europea né l'autorità concedente possono essere ritenute responsabili.
SWITCH – Numero progetto: 101060483
Bando: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Transizione verso comportamenti alimentari sostenibili e salutari
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La buca di Sant’Antonio

La buca di Sant’Antonio

1 ricette pubblicate

Nel cuore di Tivoli, La Buca di Sant'Antonio è un ristorante dalla lunga tradizione che unisce autenticità e attenzione alla qualità. L’ambiente accogliente e familiare lo rende il luogo ideale per chi desidera gustare piatti tipici della cucina italiana in un’atmosfera calda e conviviale. Il menu propone specialità preparate con ingredienti selezionati, tra cui la figliata di bufala DOP con Franciacorta, le bombette di Black Angus e Amarone e il mascarpone La Buca, un dessert arricchito con amarene, amaretti e gocce di cioccolato. La carta dei vini offre un’accurata selezione di etichette italiane, pensata per valorizzare al meglio i sapori delle portate.

Piatto iconico: Non dichiarato

Cookbook

cacio e pepe lime e tartare di gamberi al mojito

Pasta integrale cacio e pepe con lime e tartare di gamberi al mojito

La buca di Sant’Antonio

Integrale

Nel cuore di Tivoli, La Buca di Sant'Antonio è un ristorante dalla lunga tradizione che unisce autenticità e attenzione alla qualità. L’ambiente accogliente e familiare lo rende il luogo ideale per chi desidera gustare piatti tipici della cucina italiana in un’atmosfera calda e conviviale. Il menu propone specialità preparate con ingredienti selezionati, tra cui la figliata di bufala DOP con Franciacorta, le bombette di Black Angus e Amarone e il mascarpone La Buca, un dessert arricchito con amarene, amaretti e gocce di cioccolato. La carta dei vini offre un’accurata selezione di etichette italiane, pensata per valorizzare al meglio i sapori delle portate.

Piatto iconico: Non dichiarato

Cookbook

cacio e pepe lime e tartare di gamberi al mojito

Pasta integrale cacio e pepe con lime e tartare di gamberi al mojito

La buca di Sant’Antonio

Integrale